اليمن بني عفير – عسلية لاهوائية

قهوة يمنية نادرة مُعالجة عسلية، تبدأ رحلتها بعد الحصاد مباشرة بتخمير لاهوائي قصير المدة لثمار القهوة الكاملة، ثم تُزال القشرة الخارجية للثمار دون استخدام الماء، تليها مرحلة تجفيف دقيقة وتحت ظروف محكمة التحكم لضمان جودة المحصول. وتنعكس العناية الفائقة في مراحل المعالجة على مذاق القهوة، حيث تتناغم النكهات الرقيقة للفواكه الاستوائية والحمضيات، لتمنح تجربة حسية غنية ومتوازنة، تنتهي بمذاق عسلي طويل، تتخلله لمسات دافئة من التوابل مثل القرفة، جوزة الطيب، القرنفل، الزنجبيل والفلفل الإفرنجي.

مناسبة للإسبريسو و الفلتر.